和幸

お盆に載せられて運ばれてくる「和幸」のカツ丼は、ずんぐりとした深めの丼にご飯がしっかり盛られ、肉厚のとんかつが存在感を放ちます。ほどよく半熟の白身と黄身が絡む衣には甘じょっぱい割り下がたっぷり染み込んでおり、噛むほどに肉のうまみと出汁の風味が口いっぱいに広がります。ご飯は白米のほかに玄米も選ぶことができ、少しポロポロとした玄米の粒にタレを絡めていただくのも相性のよい楽しみ方です。温かい味噌汁やサラダが添えられた定食仕立てで、卓上の七味をふりかけて風味の変化をつけながら最後まで箸が進みます。

カツ丼だけでなく、ビーフカレー丼や香ばしい焼きカレー丼、ポークカツカレー丼といったカレーのバリエーションも揃っています。さらに、まぐろカツや中おち丼、あじフライなどの魚メニューも用意されており、メニュー表には自給率やカロリーが細やかに案内されているのもこの場所ならではの特徴です。

店舗があるのは農林水産省の庁舎地下で、一般の来訪者も受付で所定の手続きを行って入館証を受け取れば利用できます。入口の券売機で食券を買い求めて注文するセルフスタイルで、平日の昼食時間帯に手早くしっかりとした食事をとりたいときの頼もしい選択肢となっています。